Vi sveliamo alcuni segreti per la preparazione dei nostri piatti
Ricette uniche ed originali. Dalla preparazione dei piatti tipici della nostra meravigliosa terra di Liguria, passando per le specialità della cucina tipica italiana, fino ad arrivare ai sapori della cultura gastronomica mondiale. Una raccolta di ricette e consigli per dare un'idea dell'amore e della devozione che impieghiamo nella preparazione dei nostri piatti.
CUCINA TIPICA LIGURE
Dalla tradizione della cucina ligure ecco alcune delle specialità che potrete gustare nel nostro locale o preparare a casa Vostra:
CUCINA TIPICA ITALIANA
L'Italia e il suo immenso patrimonio gastronomico sono alla base della nostra cucina ed eccoVi alcuni piatti tipici della tradizione italiana:
- gnocchi con gorgonzola, radicchio e speck
- tagliolini con capesante e zafferano
- spaghetti ai frutti di mare
- panna cotta
- preparazione della pasta fatta in casa
- pesce al cartoccio
- ragù di polpo
- sugo con pomodorini del Piennolo
- tagliolini all'astice
- rombo all'isolana
- risotto delicato con capesante, gamberoni e melanzane viola
CUCINA INTERNAZIONALE
Alcuni piatti internazionali che non possono mancare sulla tavola di quei buongustai che sanno viaggiare per il mondo anche mangiando:
